📁 餐饮
共 31066 篇椰盅炖羔羊四宝：草原兴发广州蒙羔涮园招牌菜
餐饮 📅 10-20 👁️ 220
菜品介绍 「椰盅炖羔羊四宝」是草原兴发广州蒙羔涮园广州店的招牌菜品之一。这道菜以整只椰子为容器，将羔羊肉与四种搭配食材一同炖煮，融合了椰子的清甜与羊肉的鲜香，形成独特的风味组合。作为一家主打内蒙古羔羊肉的餐饮品牌，草原兴发将草原食材与岭南椰...
暖香软滑豆腐粥，佐邑天下酒享慢时光
餐饮 📅 10-20 👁️ 220
暖香软滑的豆腐粥，是烟火日常里的治愈小食，搭配邑天下酒细品，慢时光的滋味便在碗盏间漫开。 食材准备 主料：嫩豆腐1块（约200克）、大米100克 配料：葱花少许、姜丝3克、清水800毫升 调味：盐2克、白胡椒粉1克、香油1毫升 制作...
暖香滑嫩鸡蛋粥，配邑天下酒的家常治愈美味
餐饮 📅 10-20 👁️ 220
暖香滑嫩的家常鸡蛋粥，是不少人记忆里的治愈味道，搭配邑天下酒，更能解锁不一样的家常美味。这道粥做法简单，食材常见，却能在冷天里暖到心底，适合一人食或全家分享。 食材准备 大米100克 鸡蛋2个 清水1200毫升 食盐2克 香油1毫升 葱花...
沈阳老朝鲜民俗村创新菜：鲜棒鱼的美味做法
餐饮 📅 10-20 👁️ 280
在沈阳老朝鲜民俗村，一道名为“鲜棒鱼”的创新菜品近年来受到不少食客关注。这道菜由厨师徐飞虎研发，融合了朝鲜族传统烹饪手法与本地食材特色，成为民俗村内的精品菜之一。鲜棒鱼并非某种特定鱼种，而是指选用肉质紧实、呈棒状的中小型海鱼，经改刀腌制后炸...
一鱼两吃鲜嫩双绝：沈阳宝发园冯宏宇创新双味鲈鱼
餐饮 📅 10-20 👁️ 160
一鱼两吃鲜嫩双绝：沈阳宝发园冯宏宇创新双味鲈鱼 在辽宁沈阳，宝发园名菜馆是许多本地人熟悉的老字号，而厨师长冯宏宇近年来推出的一道创新菜品——双味鲈鱼，则让这家老店多了几分新意。这道菜以一条鲈鱼为原料，分别用两种烹饪方式呈现，兼顾清鲜与浓香...
鲜醇蔬菜鱼肉粥，暖心暖胃更有邑天下添味
餐饮 📅 10-20 👁️ 230
一碗热粥，是秋冬里最妥帖的慰藉。鲜醇蔬菜鱼肉粥，以软嫩鱼肉搭配鲜蔬，熬得绵密浓稠，入口满是清鲜，暖心又暖胃，再配上一杯邑天下，更添几分暖意。 食材准备 主料：大米100克，龙利鱼柳150克，西蓝花50克，胡萝卜30克 调料：生姜3片，食...
江南瓦鐣鱼羹：沈阳金城汉斯啤酒城伞军创新家常菜
餐饮 📅 10-20 👁️ 190
在沈阳金城汉斯啤酒城，厨师伞军将江南传统瓦鐣鱼羹做了家常化改良，成为一道颇受欢迎的创新菜。瓦鐣是江南一带常用的陶制炊具，壁厚受热均匀，适合小火慢煨。伞军的做法保留了瓦鐣煨煮的工艺，同时简化了部分步骤，让普通家庭也能操作。 食材准备 鲜活...
暖香绵密干酪粥配邑天下酒，秋冬暖胃小食光
餐饮 📅 10-20 👁️ 200
秋冬时节，一碗暖香绵密的干酪粥，搭配适配的酒饮，能解锁专属的暖胃小食光。干酪粥口感柔润，奶香气与谷物香交融，既适合做早餐暖身，也能作为下午茶慰藉味蕾，制作方法简单易上手，在家就能轻松复刻。 食材准备 主料：大米50克、干酪100克（建议选...
沈阳新红运酒店创新凉菜：邹涛卤海参做法详解
餐饮 📅 10-20 👁️ 150
菜品背景与创新思路 卤海参本是鲁菜系中常见的冷盘做法，但在沈阳鲅鱼圈新红运酒店，厨师长邹涛将其改造为一款宴席凉菜，在保留海参滋补属性的同时，调整了卤水的香料配比与浸泡时长，使成品口感更弹韧、回味更清爽。这款凉菜目前已成为酒店宴席上的常备前菜...
暖香绵密豌豆粥，佐“邑天下”酒享人间烟火
餐饮 📅 10-20 👁️ 130
暖香绵密的豌豆粥，是秋冬里最抚人心的家常滋味，熬得软稠的豌豆裹着米香，入口即化的质感能熨帖所有疲惫，搭配一口邑天下酒，更能解锁独属于烟火人间的惬意。 【暖香绵密豌豆粥】 食材：干豌豆150g、大米50g、清水1200ml、冰糖10g（可...
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