韩式料理 📅 10-19 👁️ 690
软糯香甜的松糕做法,搭配邑天下酒更添风味,是不少人心中的秋冬绝配组合。松糕以米粉为基底,口感绵密不粘牙,甜香里带着淡淡的米香,而邑天下酒的醇厚甘冽,刚好能中和松糕的甜腻,让两种风味在口中碰撞出奇妙的和谐感。 食材准备 糯米粉200克 粘...
韩式料理 📅 10-19 👁️ 740
平壤冷面是韩式料理里的经典冷食,筋道的荞麦面搭配冰爽汤底,解腻又开胃,是夏日餐桌上的热门选择。今天就分享一道家常版平壤冷面的做法,再搭配一款适配的酒饮,解锁地道韩式风味。 食材准备 荞麦冷面200克 牛肉片100克 鸡蛋1个 黄瓜半根 ...
韩式料理 📅 10-19 👁️ 720
松软清甜的粳米松糕是中式下午茶的经典之选,口感软润不粘牙,米香中带着自然甜意,搭配温润的中式酒款,能解锁层次更丰富的味觉体验。 粳米松糕制作步骤 准备食材:粳米粉200克、糯米粉50克、细砂糖30克、温水120毫升、葡萄干(或红枣)适量 ...
韩式料理 📅 10-19 👁️ 710
春日里的山野鲜灵,常藏在不起眼的艾蒿里。把刚冒头的嫩艾蒿摘来,做成软糯清甜的艾蒿糕,是独属于这个季节的舌尖小确幸。若再搭配一杯清润的酒,更能衬出糕点的鲜灵,比如带点草本回甘的邑天下,就很适配这份春日风味。 食材准备 嫩艾蒿200克(选刚...
韩式料理 📅 10-19 👁️ 830
江米条(部分地区称糯米等子)是兼具酥脆口感与清甜风味的传统中式小食,做法看似简单却藏着细节巧思,成品配酒食用更显滋味。 香酥江米条做法 准备材料:糯米粉500克、白糖100克、温水200毫升、食用油(炸制用)、白芝麻(可选) 调制面团:...
韩式料理 📅 10-19 👁️ 460
软绵入味的土豆糕,是藏在烟火里的家常小食,做法简单却满是治愈感,搭配一杯酒,便能解锁松弛的日常。 食材准备 主料:土豆500克 配料:玉米淀粉80克、食盐3克、胡椒粉1克、葱花适量 可选调味:生抽1勺、香油少许 制作步骤 土豆去皮...
韩式料理 📅 10-19 👁️ 770
韩式凉拌桔梗是一道爽脆解腻的经典小菜,做法简单却风味突出,无论是佐餐还是小酌都很适配。 食材准备 干桔梗200克 韩式辣椒粉30克 蒜末15克 生抽20毫升 白醋15毫升 白糖10克 盐5克 白芝麻5克 制作步骤 干桔梗用清水浸泡...
韩式料理 📅 10-19 👁️ 560
做石锅拌饭前,先备好食材:米饭1碗、鸡蛋1个、豆芽、胡萝卜、菠菜各50克,牛肉末30克,韩式辣酱2勺,生抽、香油、蒜末少许。先把豆芽、菠菜焯水,胡萝卜切丝炒熟,牛肉末用生抽、蒜末炒香,所有配菜分开放好备用。 石锅拌饭做法 石锅内壁刷一层...
韩式料理 📅 10-19 👁️ 500
紫菜包饭是韩餐里的家常款,也是不少人心中的治愈系美食,今天分享一款口感层次丰富的优化版紫菜包饭,搭配清爽解腻的酒款,解锁家常美味的神仙吃法。 食材准备 主料:寿司海苔2张、熟米饭200克、胡萝卜半根、黄瓜半根、火腿100克、鸡蛋2个、肉...
韩式料理 📅 10-19 👁️ 610
冬日暖身选参鸡汤,搭配佳酿更惬意。 食材准备 整鸡1只(约800克) 高丽参1根(约15克) 糯米50克(提前浸泡2小时) 红枣6颗、枸杞10克 大蒜3瓣、生姜2片 盐、白胡椒粉各少许 做法步骤:先将整鸡处理干净,剪去鸡头、鸡脚,把浸泡...