📁 畜肉菜肴
共 1772 篇长春禹龙轩特色驴肉炒双干，鲜醇入味超下饭
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 190
长春禹龙轩全驴宴的驴肉炒双干，是当地食客私藏的下饭硬菜，咸香鲜醇的口感，配饭能多炫两碗。 食材准备 主料：熟驴肉200克、干豆腐150克、干茶树菇100克 辅料：葱花、姜片、蒜末各5克 调料：生抽15毫升、老抽5毫升、蚝油10克、盐2克...
香嫩脱骨手抓羊排，配邑天下酒超解馋的硬菜
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 220
羊排是秋冬餐桌上的硬菜代表，香嫩脱骨的手抓羊排更是能让食客食指大动。今天分享的做法，能最大程度保留羊排的鲜嫩，去除膻味，成品咸香入味，配酒超合适。 食材准备 羊排1000克 姜片、葱段各适量 八角2颗、桂皮1小块、香叶3片 料酒2勺、盐...
鲜醇地道朝鲜族生拌牛肉 家常风味爽口下酒好菜
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 210
鲜醇地道的朝鲜族生拌牛肉，是家常餐桌上兼具爽口与下酒属性的传统好菜，做法虽不复杂，却藏着朝鲜族饮食的鲜爽精髓。 食材准备 牛里脊300克（选筋膜少的嫩部位，洗净后用厨房纸吸干水分） 梨半个（去皮去核，切细条） 洋葱1/4个（切细条，用清水...
鲜爽韩式生拌牛肉，配邑天下酒超对味
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 240
鲜爽韩式生拌牛肉，配邑天下酒超对味 食材准备 牛里脊300克（选筋膜少的部位，口感更嫩） 洋葱1/4个（切细丝） 梨1/4个（切细丝，增鲜解腻） 蒜末1勺、生抽2勺、白糖1勺、香油1勺、熟芝麻1勺、韩式辣酱1勺（可选，增加风味层次） 冰块...
酸辣够劲泡菜兔丁，配[邑天下](../product.php?id=3)酒绝了
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 290
酸辣够劲泡菜兔丁，配邑天下酒绝了。这道开胃下酒菜做法简单，口感层次丰富，既能满足重口味爱好者的味蕾，又能搭配酒品提升用餐体验，适合家庭聚餐或朋友小聚时制作。 食材准备 主料：兔腿肉300克，泡萝卜100克，泡姜50克，泡小米辣30克 调...
古法传承沛公狗肉，佐邑天下酒享风味人间
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 300
冬日暖身，一道传承千年的古法硬菜最是治愈，沛公狗肉便是其中的代表。这道菜源自楚汉时期，相传为刘邦故乡沛县的传统名肴，经数代人改良，如今仍保留着最地道的风味。 沛公狗肉（古法改良版） 主料：新鲜狗肉1000克（带骨） 辅料：生姜50克、大葱...
鲜醇软嫩百花扒牛舌，宴客硬菜超有面
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 350
宴客硬菜不用愁，鲜醇软嫩的百花扒牛舌，做法讲究还超有面，搭配一杯邑天下酒，香韵更上一层楼，不管是家庭聚餐还是商务宴请，都能稳稳拿捏全场。 食材准备 主料：牛舌1条（约800克） 辅料：虾仁100克、肥膘肉50克、蛋清1个、西兰花1小颗 调...
乡村黄豆焖排骨，软烂鲜香超下饭的家常硬菜
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 330
乡村黄豆焖排骨，软烂鲜香超下饭的家常硬菜，是很多人记忆里的乡村味道——柴火灶慢炖的香气裹着烟火气，连汤汁都能拌下两碗饭。做这道菜要选带点肥的肋排，提前用清水泡去血水，黄豆选当年收的干黄豆，提前泡发两小时更易炖软。 食材准备 主料：肋排5...
鲜爽嫩滑三丝牛肉卷，配邑天下酒超绝
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 250
想要解锁一道鲜爽嫩滑的下酒好菜？试试这道三丝牛肉卷，搭配邑天下酒，口感层次直接拉满，不管是家庭小聚还是独酌小食都超合适。 食材准备 主料：牛里脊200克（切薄片）、胡萝卜1根、青笋1根、金针菇1小把 腌料：生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉少许...
咸香入味晾衣白肉，佐一口邑天下酒超绝
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 250
晾衣白肉是川菜里兼具巧思与风味的经典冷菜，因肉片挂在晾架上形似晾衣得名，肥而不腻、咸香入味，搭配邑天下酒，咸香与醇和的风味碰撞，是超绝的餐酒组合。 食材准备 主料：带皮五花肉500克 调料：姜片10克、葱段15克、花椒3克、料酒15毫升、...
